Lapin de pâques et chocolat noir : toutes nos recettes

Name: Recettes et astuces pour réussir vos lapins de Pâques
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 personnes
Cuisine: lapin de Pâques

Le lapin de Pâques en chocolat est, selon la tradition, distribué la veille du matin de Pâques. Photo par and.one

Avec l'oeuf en chocolat, le lapin est l'incontournable des fêtes de Pâques. Cette tradition du lapin nous vient d'Allemagne où l'animal en question représente à la fois le printemps, l'amour et la fertilité. C'est donc lui qui apporte les œufs aux enfants durant la nuit de Pâques.

Mais le lapin ne s'en tient pas qu'à ce rôle puisque côté cuisine, on aime le représenter de diverses manières. Version briochée pour bien débuter la journée, sous forme de biscuits ou de macarons ou caché dans un cake, rien n'arrête l'imagination des plus gourmands !

Recettes de lapin de Pâques et chocolat noir du Chef Simon, techniques et vidéos

Lapins de Pâques au chocolat

Chef Simon

Une technique valable également pour les gros oeufs de Pâques.

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Faire ses chocolats de Pâques sans gluten, sans lait, sans oeufs

Allergique Gourmand

Il est vrai que les fêtes peuvent être source de stress avec nos allergiques alimentaires. Mais il ne faut pas pour autant les mettre à l’écart. Réaliser vos petites friandises pour les distribuer lors de Pâques sera plaisant pour eux. Et rassurant pour vous.

C'est à la fois ludique, réjouissant de réaliser ses "chocolats faux lait" pour Pâques. Un moment à partager avec les enfants.

Lapinous en chocolat aux crêpes dentelles

Laet's bake it

Faire ses chocolats soit même n’a rien de bien compliqué, il suffit d’un moule à chocolat (ou comme ici d’un moule en silicone) et d’un très bon chocolat de couverture pour réaliser de jolis petits chocolats de Pâques. L’avantage c’est que ca vous coûtera (dans la majorité des cas) moins cher que de les acheter tout fait, que vous pourrez les adapter à vos goûts et y mettre ce que vous aimez. A cela s’ajoute la fierté de les avoir fait maison et croyez moi, ceux à qui vous les offrirez les apprécieront deux fois plus !